식당·카페·상가 에어컨 청소 — 마감 후 3대 이상 일괄, 주방 유증기 밴 열교환기까지

응대 기준을 먼저 말씀드립니다. 매장 에어컨은 3대 이상 일괄일 때만 받습니다(가정 1~2대는 미응대). 홀 천장형·스탠드의 열교환기·드레인 팬·팬 모터를 분해 세정하는 것이 기본이고, 실외기 분해 등 제조사 영역은 시작 전에 어디까지인지 명확히 안내드립니다. 기종별 절차·비용 원리는 에어컨 청소(3대 이상 대량) 서비스 안내에 정리되어 있고, 이 페이지는 식당·카페·상가 담당자가 실제로 결정해야 하는 것들만 다룹니다.

식당·카페 홀 에어컨은 주방에서 넘어온 유증기가 열교환기 핀에 얇은 기름막을 만들고 그 위에 먼지가 붙어 검은 슬러지가 됩니다. 일반 세정제로는 미끄러지기만 해서, 저희는 식당 에어컨은 탈지 세정을 먼저 하고 열교환기·드레인 팬·팬 모터를 분해 세정한 뒤 헹굼·건조합니다. 튀김·구이 비중이 큰 매장은 기름막이 두꺼워 시간이 더 들고, 카페는 에스프레소 유분이 얇게 넓게 앉는 편이라 접근이 다릅니다.

냉방 성수기 직전(5월~6월 초)에 전 대수를 리셋하면 여름 내내 냄새 민원이 줄고, 겨울 난방 전에 한 번 더 하면 히터 냄새가 줄어듭니다. 위생 점검이 잡힌 매장은 홀 에어컨 상태가 지적 대상이라 점검 전 편성을 권하고, 리뷰에 에어컨 냄새가 오른 매장은 시즌 무관하게 먼저 잡습니다.

식당·카페 에어컨은 대수 구간(3~9대·10~29대·30대 이상)과 기종, 기름막 정도로 견적하며, 야간이라고 달라지지 않습니다. 다점포는 매장 수 구간으로 협의합니다. 대수·기종·마감 시각을 카톡으로 보내 주시면 견적 폭을, 현장 확인 후 확정 단가를 안내드립니다.

홀 천장형 4대 고깃집을 23시 착수해 테이블을 한쪽으로 밀고 패널을 분리한 뒤 열교환기의 기름막을 탈지 세정으로 먼저 걷어내고, 드레인 팬 슬러지와 팬 모터를 세정해 새벽 3시 재조립·시운전을 마쳤습니다. 같은 밤 주방 후드를 병행해 아침 오픈 때 홀·주방 모두 정리된 상태였습니다. 카페 3개 매장은 22시 마감 순서대로 사흘에 걸쳐 돌았습니다.

여름 성수기 직전 전 대수를 리셋하고 난방 전 한 번 더 하는 매장이 많으며, 위생 점검이 잡힌 매장은 점검 전 편성을 권합니다. 리뷰에 에어컨 냄새가 오른 매장은 시즌 무관하게 먼저 잡습니다.