상가·매장·자영업 종합 청소 가이드 — 6종 자영업 풀세트·영업 외 시간·정기 LTV·위생 점검 표준

5가지 결정적 차이입니다. 영업 외 시간 작업 표준(휴일·새벽·야간·영업 종료 후), 위생 점검 사전(보건소·식약처 + 외부 점검 사전), 사업자등록증 + 영업배상보험 자료 풀세트(자영업 자기결정), 자영업 정기 LTV 매우 큼(1,500만원~3억원+/5년), 6종 자영업 패턴(카페·식당·매장·작업실·사무실·기술 시설). 일반 가족 청소는 가족 자기결정 시점·외부 회피 + 가족 안전, 자영업 청소는 영업 외 시간 + 위생 점검 + 정기 LTV. 자영업 청소의 일반적 패턴은 자영업 1인(작업실·사무실) 분기·6개월 정기, 자영업 매장(카페·식당·소형) 매월·분기 정기, 큰 자영업(체인·법인) 매월 + 분기 + 위생 점검, 자영업 폐업·이전 단발 의뢰자 표준. 자영업 청소가 청소 시장의 큰 시장이며, 정기 의뢰자(분기·매월) 표준 권장. 폐업 청소 가이드(store-closure·restaurant-closure·workshop-studio-closure)는 자영업 폐업 단일 시점 가이드이며, 자영업 종합 가이드는 6종 자영업 + 정기 LTV + 위생 점검 풀세트의 결정적 차이입니다.

6가지 자영업 패턴 표준입니다. 카페(20~50평)는 매월·분기 정기 + 영업 외 시간(영업 종료 후), 식당(30~80평)은 매월·분기 정기 + 위생 점검 풀세트 + 주방 그리스, 매장·소매(20~80평)는 분기·6개월 정기 + 시즌 사전, 작업실·공방(15~40평)은 분기 정기 + 영업 외 시간 + NDA(VIP), 사무실·법무·세무(15~40평)는 매월·분기 + NDA + 자료 풀, 기술 시설·제조(20~80평)는 분기 정기 + 작업자 신원 + 위생. 자영업 6종 단가는 카페(20~50평) 매월 35~95만원/회 = 420~1,140만원/년, 식당(30~80평) 매월 65~195만원/회 = 780~2,340만원/년, 매장(20~80평) 분기 65~195만원/회 = 260~780만원/년, 작업실(15~40평) 분기 55~145만원/회 = 220~580만원/년, 사무실(15~40평) 매월 45~145만원/회 = 540~1,740만원/년, 기술 시설(20~80평) 분기 75~195만원/회 = 300~780만원/년. 자영업 6종의 결정적 효과는 영업 영향 0(영업 외 시간), 위생 점검 풀세트(보건소·식약처), 작업자 풀 학습(시설 영역), 정기 LTV 매우 큼, 응급 회피 90%+. 자영업 6종 패턴이 자영업 의뢰자 시장의 표준 절차이며, 정기 의뢰자 5년+ LTV의 결정적 자산입니다.

5가지 영업 외 시간 작업 표준입니다. 영업 종료 후(저녁·야간·새벽 표준)는 영업 영향 0, 휴일·공휴일(주중 휴일·일요일)은 휴일 표준, 영업 시작 전(새벽 5~9시)은 큰 작업 풀세트, 명절(설·추석·공휴일)은 영업 외 시간 풀, 시즌 사전 점검(매월·분기 정기)은 시즌 응급 회피. 영업 외 시간 작업의 단가는 영업 외 시간(야간·새벽·휴일·공휴일) 표준 단가 + 영업 외 우대 0~10%, 명절(설·추석) 일반 +50~100%, 응급 시점(영업 영향 큼) 일반 +50~100%, 정기 의뢰자 일정 사전 협의 우대 -10~25%. 영업 외 시간 작업의 일반적 패턴은 카페·식당이 영업 종료 후 저녁 9~새벽 6시, 매장·소매가 영업 종료 후 또는 휴일, 작업실·공방이 휴일·영업 외 시간 + NDA, 사무실이 영업 종료 후 또는 휴일, 기술 시설이 작업 종료 후 또는 휴일. 영업 외 시간 작업의 결정적 효과는 영업 영향 0(매출 영향 0), 작업 시간 효율 30~50% 단축(고객 영향 회피), 작업자 풀세트 학습(시설 영역 사전), 자료 풀세트 자동, 정기 의뢰자 LTV 매우 큼. 영업 외 시간 작업이 자영업 청소의 표준 절차이며, 영업 영향 0 + 작업 효율 + 정기 LTV의 풀 효과입니다.

5가지 위생 점검 영역입니다. 식약처 위생 점검(식당·카페·식품 자영업), 보건소 위생 점검(자영업 일반), 외부 위생 점검(외부 사업자·법인), 자영업 자기결정 위생 점검(분기·6개월 정기), 시즌 위생 점검(여름·겨울·명절 사전). 위생 점검 사전의 일반적 효과는 위생 점검 사전 청소 풀세트, 점검 통과 90%+ 효율, 자료 풀세트 사전(점검 시점 자료 풀), 영업배상보험 풀(점검 사고 시점), 자영업 자산 풀 보호. 위생 점검 단가는 사전 청소(영업 외 시간) 일반 +0~20% (사전 점검 풀세트), 시즌 사전 점검(분기 1회) 표준 단가 + 우대, 응급 점검 사전(점검 1~3일 사전) 일반 +30~50%, 정기 의뢰자(매월 정기) 우대 -10~25%. 위생 점검의 결정적 자료는 사전 시설 사진 EXIF(점검 1~7일 사전 자료), 작업확인서 + 자격 4종 자료, 영업배상보험 자료, 점검 시점 자료(점검 후 자료 풀세트), 한국 법무사 사전 선임(분쟁 시점). 위생 점검 사전이 자영업 의뢰자의 결정적 자산이며, 점검 통과 + 영업 영향 0 + 자료 풀세트의 풀 효과. 자세한 자영업 위생은 자영업 위생 점검 가이드 참조.

5단계 자영업 의뢰 절차입니다. 자영업 사업자 사전 협의(시설·평수·작업 영역·영업 시간), 단가 PDF + 약관 풀세트(영업 외 시간·정기·세금계산서), 사업자등록증 + 영업배상보험 사전 발송, 영업 외 시간 작업 + 자료 풀세트, 분기 정산·세금계산서 + 7년+ 영구 보관. 자영업 의뢰의 표준 자료는 사업자등록증(자영업 사업자 자기결정), 자격 4종 + 영업배상보험, 단가 PDF + 정기 우대, 약관 풀세트(서비스·단가·자격·NDA·자료·분쟁), 자료 풀세트(작업확인서·시설 사진·EXIF). 자영업 의뢰자 단가는 단발 의뢰자(폐업·이전) 표준 단가 + 위생 점검, 정기 의뢰자(분기·매월) -10~30% 절감, 5년+ 정기 -15~30% 절감 + 영업배상 풀, 큰 자영업(체인·법인) 법인 통합 우대. 자영업 의뢰자 5년 LTV는 카페 5년 정기 1,500~5,500만원/5년, 식당 5년 정기 3,000만원~1억원+/5년, 매장 5년 정기 1,000~3,500만원/5년, 작업실 5년 정기 800~2,500만원/5년, 사무실 5년 정기 1,500~5,000만원/5년, 기술 시설 5년 정기 1,500~4,500만원/5년, 큰 자영업(매출 10억원+) 1년 5,000만원+ × 5년 - 우대 = 2~3억원/5년. 자영업 정기 의뢰자가 청소 시장의 큰 LTV 시장이며, 자영업 + 청소업체 양 측 자산의 결정적 자산입니다.

3가지 정기 우대 표준입니다. 매월 1회(연 12회)는 -5~20% 절감 + 작업자 풀 영구 학습, 분기 1회(연 4회)는 -10~25% 절감 + 시즌 사전 점검, 6개월 1회(연 2회)는 -5~15% 절감 + 자료 풀세트. 자영업 정기 의뢰자의 일반적 패턴은 카페·식당 매월(주방 그리스·시즌 사전), 매장·소매 분기·6개월(시즌 사전 점검), 작업실·공방 분기(영업 외 시간), 사무실 매월·분기(자료·NDA), 기술 시설 분기(작업 영역). 자영업 정기 우대의 결정적 효과는 응급 의뢰 90%+ 회피, 단가 시장 표준 -5~25% 절감, 자료 풀세트 자동 보관(7년+ 영구), 작업자 풀 학습(시설 영역), 영업배상보험 풀 한도(2~5억원 우대), 위생 점검 사전 풀(점검 통과 95%+). 자영업 정기 의뢰자의 LTV 효과는 일반 자영업 5년 1,500~3,500만원/5년, 큰 자영업(체인·법인) 5년 5,000만원~3억원+/5년, 5년+ 정기 의뢰자 작업자 영구 학습 + LTV 매우 매우 큼. 자영업 정기 의뢰자가 청소업체 자산 풀의 결정적 자산이며, 자영업 + 청소업체 양 측 자산의 핵심입니다.

5가지 자영업 응급 표준입니다. 자영업 정기 의뢰자(분기·매월) 응급 시점 우선 배차(15~30분 본사 권역), 자영업 시설 응급(주방 사고·매장 영향·시설 손상) 즉시 출동, 위생 점검 사전 응급(점검 1~3일 사전) 즉시, 명절 사전 응급(가족 모임 사전·단지 행사) 5단계 응급 절차, 시즌 응급(여름 곰팡이·겨울 결로·외부 영향). 자영업 응급의 일반적 사고는 주방 시설 사고(식당·카페) 영업 영향 큼, 매장 시설 사고(매장·소매) 영업 영향, 작업실 사고(공방·작업) 작업 영향, 사무실 사고(사무실·법무) NDA + 자료, 기술 시설 사고(제조·작업) 작업자 안전. 자영업 응급 단가는 매장·식당 응급(영업 영향 큼) 일반 +50~100%, 작업실·사무실 응급 일반 +30~70%, 위생 점검 응급(1~3일 사전) 일반 +30~50%, 정기 의뢰자 응급 -5~30% 우대. 자영업 응급의 결정적 자료는 시설 사진·동영상 EXIF(시점·위치 자동), 작업확인서 + 자격 자료, 영업배상보험 자료, 사업자등록증 + 보험 자료, 한국 법무사 사전 선임(분쟁 시점). 자영업 정기 의뢰자가 응급 의뢰 95%+ 회피 + 우선 배차 + 단가 절감의 풀 우대 적용입니다.

시설·평수별 단가 표준입니다. 카페(20~50평) 매월 35~95만원/회 = 420~1,140만원/년, 식당(30~80평) 매월 65~195만원/회 = 780~2,340만원/년, 매장·소매(20~80평) 분기 65~195만원/회 = 260~780만원/년, 작업실(15~40평) 분기 55~145만원/회 = 220~580만원/년, 사무실(15~40평) 매월 45~145만원/회 = 540~1,740만원/년, 기술 시설(20~80평) 분기 75~195만원/회 = 300~780만원/년, 큰 자영업(80평+) 매월 195만원+/회 = 2,340만원+/년, 체인 자영업(5개+ 매장) 5개 매장 1년 1,500만원~1.5억원/년. 자영업 단가의 결정 5요인은 시설 평수(가장 큰 요인), 작업 영역(주방·식당·작업실 + 시설), 영업 외 시간 작업(영업 영향 0), 정기 시점(매월·분기·6개월), 위생 점검 + 자료 풀세트. 자영업 정기 우대는 매월 -5~20% 절감, 분기 1회 -10~25% 절감, 6개월 1회 -5~15% 절감, 5년+ 정기 -15~30% 절감, 큰 자영업·체인 통합 우대 -10~25%. 자영업 단가가 영업 외 시간 + 정기 우대 + 위생 점검의 풀 효과이며, 5년+ 정기 의뢰자가 청소업체 자산 풀의 결정적 자산입니다.

5가지 주방 그리스 표준입니다. 식당·카페 주방 그리스 매월 정기(영업 영향 큼), 환기 시설 그리스(레인지후드·환기관), 가스레인지·요리 시설 그리스, 주방 바닥 그리스(미끄러운 바닥 안전), 주방 외부 영역(외부 환기·외부 그리스). 주방 그리스의 일반적 사고는 영업 영향(주방 청결 = 식약처 점검 영향), 작업자 안전(미끄러운 바닥·기름 사고), 환기 시설 영향(레인지후드 영향 + 화재 위험), 시설 광택(주방 시설 영구). 주방 그리스 단가는 식당 주방 매월(30~80평) 65~195만원/회 = 780~2,340만원/년, 카페 주방 매월(20~50평) 35~95만원/회 = 420~1,140만원/년, 큰 식당 주방 매월(80평+) 195만원+/회 = 2,340만원+/년, 분기 정기(매월 작업 사이) -10~25% 우대. 주방 그리스 약품은 식약처 인증 약품(식품 안전 풀), 약알칼리 약품(그리스 + 환기 시설), 효소 약품(식품 안전 풀세트), 환기 시설 약품(레인지후드 풀세트). 주방 그리스 청소가 식당·카페의 결정적 절차이며, 매월 정기 + 위생 점검 사전 + 식약처 약품의 풀 효과. 자세한 위생 점검은 자영업 위생 점검 가이드 참조.

5가지 자영업 보안 표준입니다. NDA 풀세트(자영업 영업 비밀·고객 비밀유지), 작업자 풀 신원 점검(자격 4종 + 신원 자료 + SNS 보안), 자료 풀세트 자영업 자가 보관(자영업 클라우드·자가), 영업 외 시간 작업(자영업 영업 영향 0), 영업배상보험 풀 한도(자영업 자산 풀). 자영업 NDA의 일반적 항목은 자영업 영업 비밀(시설 영역 + 작업 일정), 자영업 고객 비밀유지(고객 자산 풀), 작업자 SNS 보안(자영업 시점 사진·영상 회피), 자료 풀세트 회피(외부 발송 0), 분쟁 시점 자료 풀. 자영업 보안 등급의 패턴은 일반 자영업 등급 1(NDA + 자료 양 측 보관), 큰 자영업(체인·법인) 등급 2(자료 자가 + 작업자 SNS), VIP 자영업(외부 점검 사전·외부 사업자) 등급 3(외부 발송 0 + 작업자 SNS 풀), 외국 자영업(외국 사업자등록) 등급 4(외국 보안 풀세트). 자영업 NDA의 결정적 효과는 자영업 자산 풀 보호, 고객 자산 풀 보호(고객 분쟁 회피), 작업자 SNS 보안, 자료 풀세트 자동, 분쟁 회피 90%+. 자영업 NDA가 자영업 의뢰자의 결정적 자산이며, 작업자 + 의뢰자 + 고객 양 측 자산의 핵심입니다.

5단계 체인·법인 통합 표준입니다. 체인·법인 사전 협의(매장 수·평수·작업 영역), 작업자 풀세트 사전 분담(매장당 작업자 1~3명), 영업 외 시간 동시 작업(휴일·새벽·야간), 자료 풀세트 매장별(작업확인서·EXIF), 분기 정산 + 세금계산서 풀세트. 체인 자영업의 일반적 패턴은 카페 체인(5~30개 매장)이 매월·분기 정기 + 휴일 동시, 식당 체인(5~20개 매장)이 매월·분기 + 영업 시작 전, 매장 체인(5~50개)이 분기·6개월 동시 작업, 큰 체인(50개+)이 작업자 분배(매장 영역별). 체인 자영업 단가는 카페 체인 5개 매장 매월(20~30평/매장) 매월 250~450만원 × 12 = 3,000~5,400만원/년, 식당 체인 10개 매장 분기(40~80평/매장) 분기 800~1,600만원 × 4 = 3,200~6,400만원/년, 큰 체인 30개+ 매장 1년 1.5억원+, 통합 우대 단가 -10~25% 절감. 체인 자영업 5년 LTV는 5개 매장 5년 1.5억원~2.7억원/5년, 10개 매장 5년 1.6~3.2억원/5년, 큰 체인(30개+) 7.5억원+/5년. 체인·법인 자영업이 자영업 LTV의 가장 큰 시장이며, 작업자 풀세트 학습 + 단가 절감의 풀 효과. 자세한 법인 통합은 법인 통합 의뢰 가이드 참조.

5단계 폐업·이전 절차입니다. 폐업·이전 사전 협의(폐업 1~4주 사전·이전 사전), 자영업 시설 자가 점검(폐업 사전 시설 자료), 청소업체 의뢰(자격 4종 + 영업배상보험), 영업 종료 후 청소 + 자료 풀세트, 임대인 입회 점검(보증금·시설 점검). 폐업·이전 단가는 카페·식당 폐업(20~80평) 95~390만원, 매장·소매 폐업(20~80평) 65~280만원, 작업실·공방 폐업(15~40평) 75~195만원, 사무실 폐업(15~40평) 55~145만원, 큰 자영업(80평+) 폐업 280만원+. 폐업·이전의 일반적 사고는 보증금 임의 차감 위험(임대인 분쟁), 시설 손상 분쟁(작업자 사고·시설 사고), 시설 자료 분쟁(폐업 시점 시설 자료), 임대 기간 자료(분쟁 시점). 폐업·이전 자료 풀세트는 입주 시점 자료(EXIF 풀세트), 임대 기간 자가 점검 자료, 폐업 사전 시설 자료, 청소 작업 자료(작업확인서 + EXIF), 임대인 입회 자료. 폐업·이전 청소가 자영업 자산 풀 보호의 결정적 절차이며, 보증금 100% 회수 + 분쟁 회피 90%+의 풀 효과. 자세한 폐업 청소는 매장·식당 폐업 가이드 참조.